1985年創立於台灣的老店鼎泰豐，至今已有60餘年
從原本的巷口小吃，至今已發展成全球知名的餐飲品牌
海外也有數十間的門市，算是台灣之光哦!
也是外國觀光客來台必出的美味之一
鼎泰豐南西門市
地址: 台北市南京西路12號B2 (新光三越南西店一館)
電話: 02-2511 1555
營業時間: 週日至周四 1100-2030
週五、及例假日前夕 1100-2100
鼎泰豐雖已創立60餘年，但在下我至今從來沒有吃過，哈哈~
好啦~ 我承認我是外星球來的，才會至今只聞其名，未嘗其味
今天難得有此口福到此一嘗，吃 一下 看是否能征服我的味蕾
鼎泰豐的南西門市店(下圖取自官網)
位於中山站二號出口的新光三越本館地下二樓
中午到了現場，排隊等候的還有10多號，要等20分鐘，
慶幸雖然熱門時段，等候的時間至少沒有大排長龍
可以下載APP候位
旁邊透明的廚房可以直接看到廚師的工作情況
店門口立著鼎泰豐可愛的造型娃娃，旁邊還有菜單。
菜單
開胃菜的菜單
食材來源
外帶區
鼎泰豐另外發展出禮餅盒及伴手禮
居然還有餅乾耶~
入店後，因為是尖峰時段，店內門庭若市，
大家都愉快的享受著美食，用餐環境非常舒適。
入座後，服務生立馬倒上茶水，茶壺上貼心的附上溫度計
以求能給顧客最適當舒服的茶溫，但是我還是覺得燙得不得了
點餐完畢服務生送上薑絲，方便等一下搭配名聞遐邇的小籠包
並提醒我們桌上的調味醬，醬油及醋的最佳比例是1:3
桌上的調味醬，只有簡單的醬油及醋的
第一道餐點是
排骨蛋炒飯(糙米)250，菜肉餛飩湯150
炒飯粒粒分明，蛋香誘人，排骨厚薄適中，不乾不柴
炒飯和排骨也不會過份油膩，算是上乘之作
鼎泰豐的排骨蛋炒飯已經有93分的高水準了
但畢竟我們不是觀光客，已經吃過更好吃的
我和家人還是覺得住家巷口處的排骨店略勝一籌，嘻嘻
另外這道菜肉餛飩湯，分數就更高了
湯頭清爽甘甜，餛飩皮薄透如紗，內餡飽滿大顆，
色鮮味俱全，滿口生津沒得挑剔，喔伊系內~
最後高潮，品嘗黃金十八摺小籠包的頂級美味
點了招牌小籠包五顆115
及雞肉小籠包五顆115
兩者的外觀一模一樣，所以雞肉內餡這一籠有小雞黃麵皮做記號
夾起小籠包裡面的湯汁沉甸甸的，
吃的時候一定要湯匙輔助，要不然鮮美的湯汁流失就太可惜了。
雞肉小籠包湯汁清爽不油膩
餐後再來一份小點--黃金流沙包90
享用後對這道小點心的評價也非常高
流沙包的外皮柔嫩不沾牙，Q彈濃郁的內餡掐一下
鹹香滋味滿溢，讓人吮指回味，超級好吃
但內餡的鹹蛋黃很燙口要小心吃
帳單加收一成服務費
食後感想老實說
這次鼎泰豐的體驗感受非常良好
雖然名聲響亮招牌十八摺的小籠包，沒有帶給我意外的驚喜
但餐點平均都在水準之上，店內服務更是沒話說，
整體吃完後覺得身體沒什麼負擔 (因為吃不夠多? 不夠撐?)
要不是口袋不夠深，真想好好點個滿漢全席
擺滿一桌後大吃一頓 (就說你是外星球來的，只吃粗飽的還不承認....)
精緻又美味的鼎泰豐期待下次再光臨~
pika報告~陸續更新中哦 ~.喵.~
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